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Tournieren

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On 24.06.2020
Last modified:24.06.2020

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Tournieren Tournieren ist ein Verfahren, mit dem beim Kochen das Zurechtschneiden von Obst, Gemüse, Kartoffeln und Eiern bezeichnet wird. Das Wort hat seinen Ursprung im französischen tourner, das heißt drehen oder sinngemäß auch umrunden. Zum Schneiden. Tournieren ist ein Verfahren, mit dem beim Kochen das Zurechtschneiden von Obst, Gemüse, Kartoffeln und Eiern bezeichnet wird. Das Wort hat seinen. Tournieren ist eine Schneidetechnik. Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Tournieren - erfahren Sie hier mehr über diese Küchentechnik. share Teilen. print. Tournieren - Die Kochtechnik Tournieren bezeichnet das gerundete Schälen und Zurechtschneiden von Obst oder Gemüse für die Zubereitung oder das.
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2 Kommentare zu „Tournieren“

  1. Nach meiner Meinung sind Sie nicht recht. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden besprechen.

    Ich bin endlich, ich tue Abbitte, ich wollte die Meinung auch aussprechen.

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